Все о грецком орехе.

 Оказывается,грецкий орех является уникальнейшим растением по совокупности своих оздоровительных свойств не имеет себе равных в зеленом мире. Его мякоть содержит все жизненно важные человеку компоненты: жиры (40-80%), белки и углеводы (до 25%), множество дубильных и минеральных веществ, витамины А, В1, Вг, С, Е, К, Р, РР, а также очень ценные аминокислоты.  Приведем некоторые цифры... 100 г ядер содержат до 850 калорий, это в 10 раз выше чем в картофеле и коровьем молоке, в 7-8 раз — чем в рыбе и в 1,5 раза выше чем в мясе свинины. По этим объективным причинам орехи медицина рекомендует спортсменам, космонавтам, а также при истощении, упадке сил, людям, на реабилитационном периоде после  болезни или операции, слабым и медленно развивающимся детям. Однако не только ядро зрелого Грецкого ореха имеет такие  чудесные свойства. Это дерево уникально, как ни одно другое растение! Он и утоляет голод, и оздоравливает, и лечит. Ореховое дерево дает нам очень прочную, красивую и экологически чистую древесину. Ценнейшим лекарственным сырьем являются листья и кожура недозрелого ореха. В старину от мышечной слабости и переутомлений сок и настой являлись первичным лекарством. Различные смеси с добавлением меда эффективно использовались для очистки крови, а так же при лечении опухолей и язв.

 Приведем некоторые доступные рецепты…

•       100 г сушенных листьев и кожуры заварить в 1 литре кипятка, при этом настоять 15 минут на водяной бане, затем охладить и процедить. Принемать не реже 3 раз в день непосредственно перед едой по третьей части стакана. Выше приведенный рецепт помогает при авитаминозе, нестабильной работе желудочно-кишечного тракта, малокроивии, рахите и золотухе. 
•       Для нормализации работы желудка следует принять следующий настой из молодых плодов ореха, собранных в июне... Около 30 шт. цельных плодов ореха смолоть на мясорубке ( можно мелко нарезать), залить литром водки, настаивать не менее двух недель на солнце, принимать следует по чайной ложке 4-5 раз в день. 
•      В теплых регионах такие заболевания как ангины лечат сиропом из зеленых корок ореха, свареных на сахаре-песоке или меде (используют по вкусу). Сироп принимают 3-4 раза в сутки. Для более приятного ефекта сироп можно добавлять в чай по 1 маленькой ложке. 
•      При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а так же при сильных болях в суставах применяют такой народный рецепт: перегородки между дольками ядер от пятсот(500) гр. орехов залить четыреста(400)гр. водки. Полученный спиртовой настой выдержать неменее двух недель в темном и прохладном месте. Употреблять по одной столовой ложке три(3) раза в день в течение целого месяца. 
•     При проблемных воспалениях полости рта, горла стоит применять настой сухих листьев ореха (столовую ложку листьев залить стаканом кипятка, хорошенько укутать и выдержать 1,5 часа после этого процедть через марлю и применять в виде ополоскания). Бытует мнение что эта настойка убирает юношеские угри (принимать по стакану в день внутренне ). Частое ополаскивание полости рта сильной настойкой зеленой кожуры ореха укрепляет десна и зубную эмаль. 
•     При гнойном отите (и не только) следует закапывать в уши по 3 капли, два раза в день свеже выжатого сока из листьев ореха.
•     Страдающим холециститом, пиелонефритом поможет вкусное лекарство: приготовить сироп состоящий из цветочного меда и воды, всыпать растертые в муку ядра орехов — столько, чтобы получилась жидкая однородная масса, хорошо перемешать и принимать 3 раза в день по столовой ложке в течение полного месяца. Неделя перерыва — и процедуру нужно повторить. Результат — очень даже впечатляющий!
•     Чтобы оптимизировать деятельность поджелудочной железы и избавиться от сахарного диабета, приготовьте следующий состав: листья ореха грецкого (20 г), корень лопуха большого (45 г), спелых плодов боярышника (50 г), траву ландыша (15 г), траву вероники лекарственной (25 г), траву спорыша (30 г) все смешать и измельчить на мясорубке. Столовую ложку получившегося микса залейте стаканом горячей воды, на весьма слабом огне прокипятить в течении пяти минут, после этого дать отстояться несколько часов. Получившийся отвар пропустить через марлю и принимать три раза в день по половине стакана (100 г настоя) за полтора часа до еды. Людям страдающим диабетом реккомендуется употреблять ореховый чай вместо обычного, который готовится из 50 г листьев грецкого ореха настоянным на 1 литре воды.
 •     Хотелось бы отдельно отметить что ореховые снадобья необычайно полезны при кожных заболеваниях. С экземами, лишаями, угрями, гнойной сыпью можно эффективно бороться примочками из выжатого сока и отварами из листьев и зеленой кожуры ореха. Вместо примочек можно применять ванны из отваров (0,5 кг на литр воды, литр отвара на 10 литров воды). Ванны рекомендуют применять при мокнущей экземе, крапивной лихорадке, экссудативном диатезе.

Как обмануть дикий аппетит

В Малайзии правительство стало решительно бороться против тотального ожирения народа весьма необычным способом -власти запретили... круглосуточное телевизионное вещание, поскольку, по их мнению, жители страны круглыми сутками не спускают глаз с телеэкрана и при этом обильно трапезничают. У нас, слава Богу, до столь радикальных методов борьбы с полнотой еще не додумались, но тем не менее эта проблема волнует многих. Поэтому хочу предложить вам воспользоваться менее экзотическими советами, чтобы обмануть «волчий» аппетит.

Если вы склонны к полноте, попробуйте следовать рекомендациям немецких диетологов.
• Ни в коем случае не пренебрегайте завтраком. Он затрагивает систему обмена веществ и содействует сгоранию жиров.
• Пытайтесь чаще перекусывать. Яблоко, стакан кефира ненадолго успокаивают аппетит.
• В салаты старайтесь больше добавлять бобовые — фасоль, горох. Они прекрасно насыщают организм и нормализуют пищеварение.
• Картофель обязательно варить цельным с кожурой («мундире») или запекайте. Это очень полезно, к тому же жиры не накапливаются в закромах вашего организма.
• Как ни странно, но кофе вызывает жуткий аппетит, поэтому ограничьте себя тремя чашечками и всенепременно без сахара!
• К вечеру можете побаловать себя кусочком мяса .В мясе имеются аминокислоты которые во время сна активизируют гормоны, уничтожающие лишний жир.
• Тщательно игнорируйте блюда, с содержанием сахара и жиров (пирожные, сметанники и прочее).
• Обязательно ополаскивайте ротовую полость мятной водой.
• Если с голодом больше нет сил бороться, сжуйте ложечку обезжиренного сухого молока. Подушечкой среднего пальца надавите на акупунктурную точку, находящуюся немного выше верхней губы. Проделывайте эту процедуру несколько минут.

• Попытайтесь проделать следующее упражнение: расставив ноги станьте перед открытым окном, поднимите руки выше головы и закрыв глаза произведите около 10 довольно глубоких вздохов.

• Перед принятием пищи выпейте стакан сока (можно томатного) или минеральной воды.

• При заправке салата замените сметану кефиром. Сливочное масло замените маргарином. Причем нужно использовать мягкий продукт т.к. мягкая консистенция намажется более тонким слоем на хлеб.

• Перед походом в гости, наденьте узкое платье — оно остановит вас от искушения попробовать все предложенные блюда.

• Помните, утренний контрастный душ в комплексе с обтиранием плотным полотенцем снимет с вас примерно лишних 100ккал

• Подъем по лестнице отнимает 8,5 ккал в минуту.
Категорически исключите использование лифта.

• Поев, не засиживайтесь за столом. Маленькая прогулочка после еды сожжет жира на 20% больше, чем до обеденная.

• Если за вами водится грешок частенько лакомиться вовремя готовки пищи? Откройте банку с солеными огурцами и жуйте на здоровье.

• Чаще готовьте рыбные блюда. Желательно 2-3 раза в неделю.

• Почаще употребляйте постные и прозрачные супы
•Обязательно разводите концентрированные соки минеральной или кипяченой водой.

• Зная что предстоит насыщенный день, возьмите несколько яблок (они заменят посещение кафе).
• Помните, принимая пищу стоя, вы незаметно для себя съедите намного больше.
• Немного поев, прервитесь минут на 20, возможно после этого вы откажетесь от продолжения обеда.
• Побеспокойтесь, чтобы ваш организм регулярно получал нормальное количество витамина С (капуста, лимоны и т.п.).